内蒙古漠菇食用菌行当园加工厂瞄准“深加工”

第一农经网讯
11月28日,内蒙古漠菇生物科技有限公司第一车蘑菇菌棒集装箱顺利发往韩国,这是内蒙古首家出口日韩香菇菌棒的沙漠菇农业品牌。

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日前,内蒙古漠菇食用菌产业园加工厂已全面投产,开始接受各品牌、餐饮、食品企业贴牌生产代加工。该园区市场负责人李勇告诉记者,目前加工厂可以代加工食用菌菌酱、菇精、火锅底料、开胃小菜等深加工产品,食品生产安全标准和生产流程管理都已经具备。

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中新网吕梁4月18日电
18日,伴随着震天锣鼓,两辆载满菌棒的集装箱车从山西省吕梁市交口县韦禾农业发展有限公司出发,以此为开始,近日将有50万棒菌棒被陆续运往韩国。

据了解,内蒙漠菇食用菌产业园位于内蒙古鄂尔多斯准格尔旗五家尧,是一家集传统种植和先进的现代工艺技术的大型食用菌生产企业。漠菇食用菌产业园屹立在大内蒙腹地,由万通路桥集团倾注4.8亿元兴建。园内建有菌棒厂、瓶栽厂、食品加工厂、菇精厂、菌酱厂、物流园以及自治区级的食用菌科学研究院,特聘中国农科院专家亲临园区指导技术和检测,主要生产香菇和舞茸,旨在为草原儿女奉上远离污染且高品质的珍品。

打铁还得自身硬。内蒙古漠菇菌棒之所以能打进韩国市场,源自漠菇生物科技自有品牌非凡实力,最终赢得出口市场青睐,据了解,内蒙古蒙根花漠菇食用菌产业园位于中国第七大沙漠库布齐沙漠境内,总投资4.8亿元,依托库布齐沙漠独特地理优势,大力投入科研资金驯化沙漠食用菌品种,并以循环经济模式为基础充分利用沙漠生态植物,以沙柳、柠条木、沙棘木为菌棒原料,应用新型木屑技术首次开创了漠菇的全新品牌,并获得多项发明技术专利,受到食用菌行业的高度认可。该菌棒厂从菌棒制作、灭菌、冷却、接种、培养、出菇做到完整的半机械化生产,在全国范围内是首例。菌棒厂启动后采用公司加农户的生产方式,已经带动沿黄沿线的准格尔旗、达拉特旗、杭锦旗等三个旗的温室大棚大规模栽培食用菌,形成区域特色种植业。该项目极大的提高鄂尔多斯食用菌产业的发展,并给农民带来较好的经济效益,整个项目达产后能够实现日产香菇40吨。

交口县地处吕梁山深处,菌棒的出口让其对外贸易出口额实现零的突破。当日,由吕梁市新闻办和交口县委、县政府主办的吕梁交口县食用菌产业发展暨韦禾菌棒出口韩国新闻发布会在石口乡举行。

李勇表示,欢迎全国各大农业合作社食用菌生产企业洽谈合作,待香菇长成,漠菇将回收鲜品用以加工各类食品,也可协助农户共同开发市场。

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其次,韩国对于菌棒的需求量极大,而质量优价格低的漠菇菌棒自然成为韩国客商的香饽饽。据了解,韩国是全球主要的食用菌生产国,但近年由于世界食用菌市场需求变化及韩国本土生产食用菌成本居高不下,进口菌棒聘请国外技术人员管理成为韩国食用菌生产发展趋势,也是最佳产业模式。

交口县副县长贺建强介绍该县香菇产业发展情况。 范丽芳 摄

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