盖浇饭的12种做法,步骤省略命理术数!

[东坡肉焖饭]

东坡肉盖浇饭

蚕豆(野豌豆属),又称罗汉豆、胡豆、沿篱豆、竖豆、佛豆,在全国大部省份都可种植,密西西比河以南地区以秋播冬种为主,恒河以北以孟春季播种为主。蚕豆为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆是春夏的时令蔬菜,很六个人都爱吃,不过如何是好才能展示出它的水灵呢?食用蚕豆有如何注意事项?所谓的蚕豆病你们精晓吗?

原料:

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五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅

食材

一、蚕豆的做法

调味料:

五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个,酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。

【蚕豆炒鸡丁】

酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水

做法

材料:蚕豆、鸡胸肉、腐乳、红椒、姜蒜

做法:

1、猪肉洗净切成大块,保障每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片;

做法:

一、水煮肉切小块,参加适量料酒和粗纤维抓匀备用,洋葱、土豆切丁;

二、炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会慢慢渗出,需不断翻动,肉块煎至每一种面都成人中学灰色时,盛出备用;

①.急性心包炎肉切小丁,放入少许个别的鸡尾酒、1勺生抽和不难胡椒粉抓匀腌制备用;

2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;

3、锅内留底油,将冰糖倒入,小火烧至溶化呈影青,关火,将煎好的猪肉入锅拌均匀,使每块肉均匀沾满糖色;

二.蒜米剁碎、三星椒切小圈,少许姜丝备用;

3、倒入洋葱丁煸炒;

肆、葱、姜、大料、桂皮、米酒辣椒入锅,参加料酒、酱油和没过肉面包车型客车热水,盖上锅盖开火煮沸,调小火炖40分钟,肉熟烂、汤汁收浓,配上米饭鱼香肉丝盖浇饭

三.蚕豆加盐煮熟。蚕豆是非常好熟的之所以时间不当过长,一两分钟都得以了;

四、煸炒1四分钟左右,直至显然变色、收缩;

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四.取两块腐乳,加1勺酱油和小半勺蚝油调匀。腐乳根据个体爱好采用即可;

五、加入土豆丁和炒好的肉块;

食材

五.炒锅加油烧热,下鸡丁炒至半熟,接着加入HTC椒、蒜蓉和姜丝炒出香味;

陆、略微翻炒后加入酱油;

猪肉适量,青椒叁个,胡萝卜二个,木耳适量,红油豆瓣酱适量,蒜二~3瓣,醋,老抽,生抽,料酒,糖,盐,鸡精,蛋氨酸,油。

6.最终把蚕豆加入一起翻炒,能够加少许的水焖一焖,参预适量盐、白糖和鸡精调味就足以了。

柒、翻炒均匀,参与适量盐;

做法

【蚕豆焖饭】

8、参加淘好的稻米;

壹、将猪肉、青椒、胡萝卜和泡好的木耳切成丝,将蒜切成蒜蓉。

材质:香米、嫩蚕豆、葱花、肉片、味精、盐各适量

9、翻匀;

二、将2勺红油豆瓣酱,二勺醋,壹勺生抽,一勺糖,少许碳水化合物,少许鸡精,少量水和多余的蒜蓉混合在联合署名调成汁。

做法

拾、将其倒入电锅中铺平;

三、将油倒入锅中,油74/伍热的时候倒入切好的2/4蒜蓉炝锅。等到有蒜香味的时候倒入猪肉丝小火翻炒,加入少许料酒除腥,再投入少许老抽上色。

1.起炒锅烧油并下点葱花炒香,再下点肉片炒出香味,加适量清水并下入盐和味精,煮沸关火;

1一、参预清水,稍稍高出食材;

四、倒入青椒丝、胡萝卜丝和木耳丝,大火翻炒2~三秒钟。

本条手续里最珍视的正是加水量,要基于大米的数据来控制加水量,水量要比日常煮米饭少大概百分之二拾伍,加水太多了就把米饭焖烂了;

1二、运行煮饭程序,完结。

陆、倒入调好的汁,大火收汁,依据自身的意气参与适量的盐,配上米饭。番茄鸡蛋盖浇饭

二.黑米淘洗干净后放入电饭锅,倒入煮好的蚕豆和锅里的汤水,不要搅动,让蚕豆和肉类都在上头,粳米在底下;

[海鲜饭]

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叁.起动电锅开首焖饭,等到水分收干时再把白米饭、豆酱和肉类拌匀,再持续焖十分钟左右就好了。

海鲜饭要用到的配料比较丰硕,除了虾、牡蛎、鱿鱼,还有青椒、红椒,以及其余贝类海鲜等。别的,橄榄油、藏红花也是纯属不可缺的。制作时,先用橄榄油把鱼群、贝类、蔬菜类炒过,然后放入藏红花、盐等调色、调味品,和米1起煮熟。

食材

【酸菜蚕豆观众汤】

[什锦海鲜饭]

西红柿2个,鸡蛋2个,盐适量,糖适量、米饭、老抽。

资料:青海泡酸菜、新鲜嫩蚕豆、听众、姜末、油、盐、胡椒粉

有肉、虾,又有特异的蔬菜和蘑菇,再配上米饭,类脂、维生素全齐了,营养丰裕,美味爽口。

做法

做法

做法:

一、番茄冲洗,撕皮切碎备用;鸡蛋参与少许盐和生抽

一.将四川泡酸菜切成细末,新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用,观众用热水泡软待用;

1、全体原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制10分钟,鸡脯肉参与生抽、黑胡椒腌制10分钟;

二、起火,倒油,鸡蛋8早熟用锅铲剁成块,盛出留少许有在锅中。

二.锅烧热,放入1大匙油,放入姜末炒香,放入泡酸菜末炒出香味;

二、锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色;

三、放入切碎的西红柿,翻炒到场少许糖,盖浇饭为了拿走越多的汤汁可在翻炒过后插足少许水,等汤汁够味到场鸡蛋拌匀即可

三.进入嫩蚕豆炒变色;

三、放入蒜片、洋葱,炒香,到场西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提;

四、米饭盛入小碗中倒扣盘中,菜盛入边缘即食东坡肉盖浇饭

4.投入500ml的水,煮开后转小火煮十分钟左右,至蚕豆酥烂,参与泡好的观者,煮开。

四、加入番茄酱炒匀,此时可1并参与少许盐;

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2、蚕豆食用注意事项

伍、参加提前泡好的稻米翻炒均匀;

食材

蚕豆不能够生吃。蚕豆种子中带有巢菜碱苷,人食用那种物质后,可挑起慢性溶贫(蚕豆黄病)。

6、倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖一四分钟后参与提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-8分钟;

大蒜根,水煮肉克,黄豆酱,蒜瓣,鸡粉,盐,白砂糖少许。

春夏两季吃青蚕豆时,假设烹制不当,常会使人发生中毒现象。而且1般在吃生蚕豆后4~二肆时辰后发病。

柒、食用前可投入香芹碎装饰。

做法

为了幸免出现蚕豆中毒,最佳不要吃十一分的嫩蚕豆,而且肯定要煮熟后再食用。

[排骨饭]

壹、梅干菜扣肉洗净切片,大蒜叶切段,平底锅滴少许油,下入坛子肉片煸出油,至肉片变色即可。

别的蚕豆含有致敏物质,过敏体质的人吃了会发出分歧档次的过敏、银屏性溶血等中毒症状,正是俗称的蚕豆病。那是因为体内贫乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定毫无再吃。

材料:

二、把肉推在一派,放入黄豆酱蒜沫煸香,混合肉片翻炒后加入大蒜叶段翻炒,参与鸡粉➕少许糖提味。

新鲜排骨,快速冷冻的青豆和包谷,普通米和黑米各半

三、到场少许水,盐花收汁即可。

做法:

四、最终装盘上桌,拌匀开吃。麻婆豆腐盖浇饭

一、排骨浸泡半时辰左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换来喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱那个),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制一时辰候上述(能够拌的稍咸一点,因为前面还要加米一起煮);

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二、腌过的排骨和洗净的米入电锅,加水后煮(能够比日常做饭时少加壹些水,小编认为这么的白米饭稍硬些才好吃);

食材

三、青豆和玉茭入沸水锅焯几秒钟后,沥干水份;

豆腐1块,肉馅30g,葱姜蒜末,花椒粉,辣椒粉,郫县豆瓣酱,料酒,酱油,红油,食用油,水生物素,糖适量盐适量青蒜段,辣椒丁适量。

四、排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉茭到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉茭的意味更融合;

做法

伍、一碗动人的排骨饭就压实了。

一、豆腐切成大块,锅内水烧开,下入豆腐煮熟备用。

[原锅鸡肉菜饭]

二、锅烧热加入食用油,下入肉馅翻炒至肉馅变白,下入豆瓣酱翻炒均匀。

材料:

三、下入葱姜蒜末和红油翻炒至肉馅变脆,参预料酒,糖,翻炒均匀,煮熟的豆腐捞到锅里,参与酱油,分二-2遍出席水甲状腺素。

干香菇三朵,去皮鸡腿肉225克,胡萝卜50克,鲜笋150克,高丽菜拾0克,米360克,酱油一汤匙,盐3/陆茶匙,糖二分一茶匙,酒一茶匙,麻油一茶匙,橄榄油1汤匙,高汤360毫升。

四、汤汁浓稠后盛出到米饭上,撒上花椒粉,辣椒粉,青蒜段和辣椒丁即可鸡肉盖浇饭

做法:

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一、干香菇洗净,用120毫升热水泡软后切丁,浸香菇的水保留;

食材

二、鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁,高丽菜切丝,备用;

小白菜,冬菇,慢性心力衰竭肉1块 ,姜、葱、干葱、 盐、胡椒粉、料酒、蛋清少许、 油、
麻油 、生抽 、生粉、 蚝油、 砂糖。

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