ag游戏官方网站以防冬枣储藏期烂果的法子格局

樱桃在采收后无论鲜销,还是加工,其采收方法都是一致的。樱桃的成熟期不一致,在采收时应该分期分批进行,时间最好在晴天的上午9:00以前或者下午气温较低、无露水的情况下采收。采收后进行初选,剔除病烂果、裂果和碰伤果。采摘后的樱桃果实不能在太阳的直射下放置。这样不仅影响樱桃果实的贮藏寿命,而且也有损于其商品质量,从而影响其经济效益。

冬枣果实酸甜可口,营养丰富,其中维生素C含量高达3~5毫克/克,有“活维生素丸”的美称。冬枣属鲜食果品,但是由于其本身固有的生物学、生理学特性,采摘后极易失水、皱缩、酒软和霉烂,并伴有维生素C的大量损失,常温下不经处理只能存放2~3天,就失去鲜销价值,因此其上市期、货架期很短。这一不足严重制约了冬枣产业的发展。据市场实践,如果能将冬枣储藏100天,其经济效益将会提升4~5倍。因此,搞好冬枣储藏保鲜,可以延长鲜果供应时间,实现淡季供应,达到增值效果。下面就来具体了解一下:预防冬枣储藏期烂果的方法措施。
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1.带果柄采摘。正确采摘是预防储藏期病害的关键。采收方法最好是人工逐个带果柄采摘,采摘时先摘外围果,后摘冠内果;先摘下层果,再摘上层果。采摘前要剪指甲或带上薄手套,以避免划伤果实,采摘的枣果放入有软衬垫的容器内。
2.简化采摘、分级、装箱、运输工序。传统的工序是采摘→分级→装周转箱→入库→预冷→装储藏箱→码垛。现在新的操作工序简化后,是将果实采摘、分级同时进行,按分级要求分别依次采摘,采摘的同时剔除虫果、伤果、病果、畸形果。采摘后的冬枣直接放在铺好保鲜袋的储藏箱码垛。
3.根据不同需要选择不同成熟度的果储藏。冬枣采摘时分为白熟果、片红果、半红果和全红果四种类型。长期储藏需要采用白熟果和片红果,短期储藏可采用半红果,全红果只能作为临时储藏用果,并要及时出库销售。
4.入库前对全库及装枣用的容器消毒。对装枣用的容器等进行消毒时,常用的方法是用1%左右的新洁尔灭对全库和库外周围环境进行喷洒,也可用4%漂白粉溶液,或直接用高锰酸钾气雾消毒。
5.对入库的枣果消毒。对于入库的枣果可以提前用硫黄对果品进行熏蒸消毒。

枇杷在我国南方较为常见,但是在北方许多人甚至不知道有枇杷这种水果,主要的原因就在于枇杷很难保鲜和运输,要使枇杷能保存更久,就要注意采摘的时间和方法,以及采取合适的保险措施,下面就为大家介绍枇杷的采收和保存注意事项。

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冬枣以其风味独特、含糖量高和成熟期晚,而受到广大枣农的青睐,也受到广大消费者的喜爱,因此,全国各地都掀起了发展冬枣的热潮,产量也越来越多。但冬枣贮藏过程中有烂果现象,应了解冬枣烂果的病害特征,有针对性地加以预防。

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樱桃在采收时最关键的一点就是“无伤采收”。顾名思义,就是在采收时,尽可能地将樱桃果实的损伤减少到最低程度或者无伤。因此,樱桃果实目前还是以人工采收为主。由于樱桃果个小,皮薄,硬度相对较小,在采摘过程中很容易造成伤果。采摘时应用手捏住果柄轻轻往上掰动,连同果柄采摘。在采摘过程中应配置底部有一小口的容器,容器不能太大,而且必须内装有软衬,以减少其机械碰撞。将采摘下的樱桃果实轻轻地放人容器内,往外倒时可以从底部流口处轻轻倒出,做到轻拿轻放。

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枇杷科学采收:

采收后放置的最好方法是随采随放入冷库中,这样有利于樱桃贮藏质量的提高和贮藏时间的延长。山东省果树研究所研制推广的YGXZ型小型移动式挂机自动冷库很适合在产地放置,它整体移动灵活,能够使刚采摘的樱桃及时地得到冷藏处理,从而有效地减少运输途中的烂果率。

1、冬枣烂果的病害特征1.1
青霉病枣果受害后,病果变软,果肉变褐,味苦,果面生有一层灰色霉层,这是枣青霉病的分生孢子串聚集物。边缘的白色是菌丝层。1.2
粉红病受害枣果有粉红色霉层,这是枣粉红病病原菌的分生孢子和粒线体的聚集物,果肉腐烂,有霉酸味。1.3
曲霉病受害果实在表面生有褐色或黑色大头针状物,这是曲霉病的孢子穗,腐烂的果实有霉酸味。1.4
木霉病枣果受害后,病果组织变褐、变软,果面生有深绿色的霉状物,这是病原菌的分生孢子团。ag游戏官方网站 5

枇杷成熟于初夏,高温多雨季节,容易腐烂,不耐贮藏。在常温下存放20多天,果实就会全部腐烂,给枇杷的销售造成很大的压力。因此,做好枇杷的采收及采后处理,是延长枇杷贮藏的一个重要环节。

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