ag游戏官方网站樱桃1般如何日子采收?有哪些注意事项?

樱桃是一种高档的鲜食及加工产品,品种繁多,如大紫、那翁、滨库等。品质优良、色泽鲜艳,一般采收时间都集中在4月底到6月中旬。贮藏保鲜的樱桃一般比晚熟的较耐贮藏。

中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早,有早春第一果的美誉,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为“莺桃”。樱桃的年生长周期是指一年中从花芽萌动开始,通过开花、萌芽、展叶、抽梢、果实发育、花芽分化、落叶、休眠等过程。农户在了解这些生长发育规律和特点以后可以更好的采取相应的栽培管理措施,从而达到丰产、高效的目的,下面我们一起来了解一下吧。

下面说的是每个月的主打水果,当然根据每年的天气变化,也可能有小的差别,或者有的水果持续的时间长达3个月,有的只有1-2周:

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一月 柿子、猕猴桃

采收时期

一、萌芽和开花

如果猕猴桃太硬,把猕猴桃装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,催熟后食用。柿子有去疲劳的作用。

樱桃果实采收期正值高温季节,属于鲜果中最早上市的一个树种。适时采收是保证樱桃丰产丰收、提高品质的重要环节。樱桃的早熟品种一般在5月下旬到6月中下旬成熟,果实发育期短,果皮薄,肉质密度不大,常温下极易变质。6月下旬以后成熟的晚熟品种,质地较硬,可贮藏保鲜。所以,根据采收后的用途不同,樱桃果实在采收时期上也有所区别。

甜樱桃对温度反映比较敏感,当日平均气温到10℃左右时,花芽开始萌动(北京地区在4月初);10
天,樱桃是对温度反映较敏感的树种。当日平均气温达到lOoC
左右时,花芽便开始萌动(山东烟台在3月底至4月下旬,泰安为3月底至4月初,辽宁大连约4月下旬),日平均气温达到15℃左右开始开花(北京地区在4月10日左右),整个花期7~14天,长时达20天,品种间相差5天。一般气温低时,花期稍晚,大树和弱树花期较早。同一棵树,花束状果枝和短果枝上的花先开,中、长果枝开花稍迟。同一朵花通常开3
天,其中开花第一天授粉坐果率最高,第二天次之,第三天最低。中国樱桃比欧洲甜樱桃早25天左右。

二月 甘蔗

1.用于贮藏保鲜和远途运输

二、新梢生长

冬天吃甘蔗,最好将其切成20厘米—30厘米的小段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,比生吃更甜。

采收后作为贮藏保鲜用的樱桃,一般应选择晚熟的品种,如先锋、那翁、施密特、晚红、晚黄、秋鸡心等品种。晚熟的品种果肉致密,硬度相对较大。适合于贮藏保鲜。采收时应在8成熟左右采收,这样可以减少在运输途中的烂果率,同时可以提高贮藏质量、延长其保鲜时间。

樱桃的新梢生长与果实的发育交互进行,
生长期较短。樱桃叶芽萌动期,一般比花芽萌动期晚5~7天,
在叶芽萌动后有7天左右的新梢初生长期,长成6~7片叶,
长为6~8cm的叶簇新梢。开花期间新梢生长缓慢,甚至完全停止生长。谢花后,又与果实第一次速长的同时进入速长期;
以后果实进入硬核期,新梢继续缓慢生长,果实结束硬核期,
在成熟以前,果实发育进入第二次速长期时,新梢生长较慢,
几乎完全停止生长;果实采收后,新梢又有一个10天左右的速长期,以后停止生长。幼树新梢的生长较为旺盛,第一次生长高峰在5月上中旬,到6月上旬延缓生长,或停长,进入雨季后还有第二次生长,甚至第三次生长。

三月——菠萝

2.当地鲜销鲜食

三、果实发育

切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。

鲜食的樱桃一般要求口感香甜,色泽艳丽,果个和单果重普遍偏高。所以,采收应在樱桃完全成熟时采收。选择一些早熟品种,采收后应在最短的时间内销售至消费者手中。由于樱桃自身的某些特性所限制,樱桃在采收时不仅有时间上的谨慎选择,而且对其采收的方法也相对比较严格。两者也直接决定樱桃在销售市场上的价值。

樱桃属于核果类果树,果实由外果皮、中果皮(果肉)、内果皮(核壳),种皮和胚组成。可食部分为中果皮。果实的生长发育期较短,从开花到果实成熟35~55天。
樱桃的果实发育过程表现为3个阶段:

四月——芒果、山竹。

不同地区和不同品种采收时期不同。以山东烟台地区为例,一般大田栽培早熟品种采收期在5月下旬至6月上旬,中熟品种在6月上旬至6月中旬,晚熟品种在6月中旬至6月下旬。不同品种之间可延续30~40天。在不同年份往往因气候影响使采收期提前或推迟,一般天气干燥时成熟提前,天气冷凉湿润时,成熟期推迟。另外,一棵树上的果实成熟期也不尽一致,一般树冠上部及外围开花早,果实成熟早;树冠下部及内膛开花迟,果实成熟晚。在采收时要分期分批采收,一般早晚可差1周。

(1)第一阶段为第一次迅速生长期,从谢花至硬核前。主要特点为果实(子房)迅速膨大,果核(子房内壁)迅速增长至果实成熟时的大小,胚乳亦迅速发育。这一阶段的长短,不同品种表现不同,大紫为14天,那翁为9天。这阶段结束时果实大小为采收时果实大小的53.6%~73.5%。这说明这阶段时间虽不长,但果实生长迅速,对产量起重要的作用。

山竹挑选的时候,注意看蒂是绿色的,捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后,里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样,多半是不能吃了。

(2)第二阶段为硬核和胚发育期。主要特点果实纵横径增长缓慢,果核木质化,胚乳逐渐被胚发育所吸收而消耗,这阶段大体为10天。这个时期果实实际增长仅占采收时果实大小的3.5%~8.6%。如果此阶段胚发育受阻,果核不能硬化,
果实会变黄,萎蔫脱落,或者成熟时多变为畸形果。

五月——草莓、荔枝。5月份上市的荔枝,多是三月红等早熟品种,味道稍带酸味,属中低档品种,6月中旬是荔枝的最好时节,糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市。

(3)第三阶段为第二次迅速生长期,自硬核至果实成熟。
主要特点是果实迅速膨大,横径增长量大于纵径增长量,果实着色,可溶性固形物含量增加。本阶段大紫需11天,那翁为17天,这个时期果实的增长量占采收时果实大小的23%~
37.8%,这个阶段在迅速生长的同时主要是提高品质。

六月——樱桃。6月中旬至6月30日正常采摘时间。购买时选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。在3~5度下可以存放5天,常温下最多两天。

四、花芽分化

七月——桃子、李子。桃子饱人,李子伤人,所以桃子当饭吃都没关系,但李子可要限量吃。

甜樱桃花芽分化的特点是分化时间早,分化时期集中,分化速度快。一般在果实采收后10天左右,花芽便大量分化,整个分化期需40~45天。分化时期的早晚,
与果枝类型、树龄、品种等有关。花束状结果枝和短果枝比长果枝和混合枝早,成龄树比生长旺盛的幼树早,早熟品种比晚熟品种早。根据甜樱桃花芽分化的特点,为了促进花芽分化,
要求在樱桃采收之后要及时施肥浇水,加强根系的吸收,补充养分的消耗,促进枝叶的功能,制造更多的光合作用产物,为花芽分化提供物质保证。在山东甜樱桃的花芽分化一般在6月下旬至7月上中旬。

八月——西瓜。夏天出汗多,丢失营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。西但瓜性凉,感冒者不宜多吃西瓜。

五、落叶和休眠

九月——葡萄。早上市的葡萄除了早熟品种外,一般都是催熟的,略带酸涩味,且含激素量大,对身体不好,建议吃正常上市的葡萄。

我国北方地区樱桃落叶一般在初霜开始时,大约在11月中旬。成龄树和充分成熟的枝条能适时落叶,
而幼旺树及不完全成熟的枝条落叶较晚。管理不当或受病虫害危害时会引起早期落叶,早期落叶对树体营养积累、安全越冬会有不良影响,并且会引起第二年减产,在生产中应注意避免。落叶之后便进入休眠期。树体进入自然休眠以后,需要一定的低温量才能解除休眠,进入萌芽期。据佐藤昌宏资料,甜樱桃在7.2℃以下,经1
440h,自然休眠才能结束。了解甜樱桃自然休眠期的长短和需冷量对保护地果树栽培具有重要的意义。

十月——梨子。生津止渴,这时的天气容易感冒,嗓子不好,最长喝的就是煮白梨。

从上文我们了解到樱桃的年生长周期主要分为五个过程,主要是萌芽和开花、新梢生长、果实发育、花芽分化以及落叶和休眠。农户们,你们了解了吗?

十一月——苹果。十一月大部分苹果都上市,有些苹果适合新鲜吃,有些存放到冬天味道比较好。

十二月——桔子。最有名的当然是卢柑了,想吃卢柑最好去经常买水果的店,要不然很容易被小摊贩欺骗的。

5中-6中:樱桃成熟期 露地草莓:5月中下旬开始采摘

5-7月份:杏成熟

李子:早熟6月上旬,好吃的品种应在8、9月间成熟。

枣:9中下到10上旬

“红星苹果:9月底才熟,“富士”系列到10月份才能上市。

葡萄7,8月吧;4——5月份桃子、菠萝、人心果……

5——6月份菠萝、芒果、人心果……

6——7月份芒果、黄皮、菠萝……

7——8月份蕃荔枝、木瓜、柿子、杨桃……

8——9月份香蕉、大蕉、杨桃、夏威夷木瓜……

蔬菜实在不好找,南方各种蔬菜播种时间参考。

3、花椰菜:9-11月播种

4、大白菜:根据品种不同全年可种,但一般9-10月播种。小白菜、菜心:根据品种不同全年可种。

6、茎用芥菜:秋季播种

7、芹菜:7月上旬-12月

8、菠菜:15-20度为生长适温,秋播为主8-12月均可播

9、蕹菜:也叫通菜,空心菜,最早可在1-2月播种或扦插

10、苋菜:生长适温23-27度,2-10月播种,30-50天收获

11、茼蒿:生长适温20度左右,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-10月播种

12、香菜:生长适温15-20度,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-11月播种

13、薄荷:一年四季

14、蕃茄:以秋栽为主,8月下旬-9月初播种,于11月至翌年3月采收

15、茄子:四季栽培。春茄9-10播种,12月定植,翌年4-6月采收;夏茄2-3播种,4-5月定植,6-8月采收;秋茄3-4播种,4-5月定植,7-11月采收;冬茄8月上旬播种,12月定植,11-12月采收。

16、辣椒:12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗,10月至翌年2月采收

17、黄瓜:一年四季均可,但最适合春季,12-翌年1月直播,2月定植

18、冬瓜:2月底或3月露地直播;秋冬瓜在小暑前播种

19、南瓜:与黄瓜相似

20、丝瓜、苦瓜:2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗,秋植7-8月催芽直播

21、生食甜瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等,生长适温25-32度,2月下旬播种。

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