苏北地区大宗淡水鱼类养殖水质管理实际操作_水产快讯(水产养殖)

1、如何调控黄鳝网箱内水质?

7~9月的高温季节,黄鳝吃食量增加,网箱底部容易积累大量残饵、粪便,特别是种植水花生以后,网箱底部水流动性差,容易出现网箱小环境底部水质老化,致病菌大量繁殖,箱底发黑发臭,氨氮、亚盐等指标过高的情况。

解决方案:

(1)定期、彻底清箱。

(2)定期进行水质检测,做好调水改底工作。建议定期使用“臭氧水安”+“枯草芽孢杆菌N9”改底、增氧、促进残饵粪便的分解,改底后使用“强效EM”或发酵“乳酵素”培菌、调水。

(3)定期换水,对于水源较好的地区,尤其高温期建议每2~3天换水一次,水源不方便的地区就需要加大改底、调水的力度。 

–以苏北大丰剑东农场为例

鱼病预防方法多种多样,每个公司都会根据自身产品,做出一些相应的方案,一方面可以比较使用后的有效性;另一方面,就是在都有效的情况下,还要计算成本的可行性。有些预防的方法,用在名特优养殖上可行,一旦换到常规品种上,考虑到成本就未必可行了。所以,预防鱼病,既要考虑成效,还要考虑成本,同时还要考虑使用的便捷性。笔者根据多年的生产实践,跟大家分享一些实用性强、投入低、回报高的疾病预防方法。

2、养殖池塘红水、黑水、老绿水的处理

(1)红水,使用“绿水解毒安”+适量磷肥处理。

(2)黑褐色水,先使用“臭氧水安”改底,之后使用“利生素”+“强效EM”调水。

(3)老绿水,使用“鱼虾可乐”(水质改良型)+“净水宝”处理。

苏北的淡水鱼养殖代表着全国大宗淡水鱼的养殖水准,大丰剑东农场的水质问题在某种程度上折射出整个苏北的水质问题

改底

3、氨氮和亚硝酸盐的处理

水体或底质残饵、粪便等有机质大量积累时,致使氨氮升高。正常情况下氨氮可通过硝化作用经亚硝酸盐转化成硝酸盐,但当养殖环境不良时,硝化作用受阻,即会导致亚硝酸盐升高。尤其是在投料高峰期,网箱内的氨氮和亚硝酸盐极易超标,对黄鳝毒害作用大,影响摄食,严重时可造成死亡。对于氨氮和亚硝酸盐的控制,功在平时,保持良好水质和底部环境、减少有机质积累,是从源头上解决氨氮、亚硝酸盐和网箱通透性之根本,这也是我们提倡定期调水和改底的目的所在。调水和改底不仅仅局限于网箱内,定期对网箱外大水体环境进行调控,提高网箱通透性,对于氨氮和亚硝酸盐的控制也是非常有必要的。

(1)若氨氮超标,建议先使用“毒清”对水体解毒,降低其毒性,之后使用“速调107”+“枯草芽孢杆菌N9”处理。

(2)若亚硝酸盐超标,建议先使用“底黑安”进行氧化改底,第二天泼洒“鱼虾解毒安”,情况严重时建议同时配合硫代硫酸钠使用。

□文/无锡绿水之源生物科技有限公司杨秀华

不同池塘的改底:新建鱼塘,水里的生态系统非常脆弱,由于藻类没有培育起来,所以产氧往往不足,一旦大量投料,池底就会积累大量的有机质。有机质在分解过程中,需要消耗大量的氧气,藻类产氧不足,很容易造成底部缺氧,加之养殖者容易疏忽新塘的改底工作,不能及时补充微生物,时间稍长,底部的水质就会恶化,甚至发臭,这是因为水体自净能力过低,缓冲能力有限造成的。当遇天气突变时,这些水质不好的池塘中的鱼就相对容易发病。老塘,生态系统相对稳定,但由于长期投饵,池塘底部同样会残留大量残饵,且淤泥中有毒有害物质较新塘更多,这种情况更应多调水改底。

4、黄鳝养殖高温期如何管理?

(1)控制水温,高温季节来临,水深可加到1.5米左右,水源方便的池塘2~3天换一次水,将草加密,减少光照直射水面,降低网箱内水温。

(2)底质管理:每10~15天定期使用“臭氧水安”或“底黑安”处理底部,可有效控制底热、返底和底部有害细菌的繁殖。

(3)水质管理:每7~10天使用“毒清”和“强效EM”调控水质,可有效减少蓝藻、甲藻、老绿和转水等的发生。

(4)高温应激管控:连续高温天气建议泼洒“解毒抗应激灵”或“免疫多糖518”,可有效提高黄鳝耐高温能力。

(5)疾病防控:根据水质情况,及时使用“杀菌红”或“特力灭”做好杀菌工作,可有效减少病原菌数量。该类产品药效温和,安全性高,并可辅助处理水质,用后无需解毒,节约成本。

(6)科学投饵,投喂时间推迟,投饵量以30分钟内吃完为好,定期服用“保肝灵”+“乳酸芽孢M3”模式保肝健肠,每7~10天一个疗程,可有效减少肝脏和肠道病症。

众所周知,我国是水产养殖的大国,水产品养殖总量占世界水产品养殖总量的70%,其中淡水鱼养殖产量约占世界淡水鱼养殖总产量的73%。据统计,2006年全国淡水鱼养殖产量达到2148万吨,其中常规淡水鱼养殖品种青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼等产量共计1562万吨,占养殖产量的73%。淡水鱼类也是老百姓的餐桌上常见的水产品种,在国内水产品市场上占据主导地位。尽管分布广泛,养殖风险相对较低,但是水质管理是目前困扰着淡水鱼养殖的关键。通过对苏北的几个农场进行调研和取证,现以剑东农场为例来谈谈大宗淡水鱼类水质管理技术。

推荐处理方法:定期补充芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌等微生物;根据投料的多少,一周至半个月至少要补充一次,不超过一个月改一次底。

5、疾病预防要尤其注重内服,做好黄鳝体质增强和提高免疫力工作

(1)选择好的鳝鱼饲料,使用无污染、无变质、鲜度较高的鲜鱼制作鱼浆,鱼浆中建议添加“营养快线”+“抗菌肽3.0”全面补充营养,增强鳝鱼体质,并可有效减少鱼浆中病原菌的感染几率。

(2)养鱼先养水,养水先改底。为保持池塘良好水质,减少有害藻和有害菌繁殖和,有效控制氨氮、亚硝酸盐等有害物质积累,建议每10~15天在网箱内使用“臭氧水安”或“底黑安”处理底部,水质不良时要根据情况增加用量和使用频率。每7~10天使用“强效EM”或“乳酵素”发酵液全池泼洒,维持水体合理菌群和良好藻相,增加水体的自净能力。

1、调查取样

从反馈的数据中发现,添加微生物制剂分解掉残饵粪便,确实可以有效地预防因为水质所引发的大面积死鱼。

大丰剑东农业有限公司(以下简称:剑东农场)是属于江苏省滩涂公司的一个农场,总养殖水面有2万多亩。主要养殖品种以异育银鲫为主,是江苏省的淡水养殖的重要基地之一。大丰剑东农场养殖户对水质管理的现状如下:(1)肥水过程中过量使用化磷肥(5月前与10月后每隔15天肥水一次);(2)对微生物制剂了解不够,尚未养成定期使用微生物制剂的习惯;(3)对蓝藻预防和控制缺乏了解;(4)水质改良产品进货渠道不规范,产品质量良莠不齐;(4)缺乏专业技术服务人员的指导。

不同深度水体的改底:实践发现,养殖水体水深2米~3米,改底效果比较理想;低于2米,或是超过3米,相比较而言就要差一些,决定因素就是光照和水体载鱼量。

2009年6月9日,无锡绿水之源有限公司对剑东农场部分鱼塘水质进行抽样调查。检测指标包括pH值、氨氮、亚硝酸钠盐、硫化氢、透明度等。

水过浅,1米或2米水深的载鱼量相对少一些;其次水过浅,水温升高或降低受光照或地热影响大,温差相对也大,底部环境恶化更快。比如,一些虾蟹养殖塘,夏天温度升高时,底部容易酸败。对于浅水,改底产品不管是水剂、粉剂,还是颗粒,都可以用。

2、结果与分析

水库、沙坑塘等水深超过3米的养殖水域,很多人就觉得没必要去处理底质。然而,很多例子告诉我们,这种水体改底还是很有必要的。如成都周边利用沙坑塘养殖的水域,冬天或开春,或是七八月份大幅降温时就会出现大批量死鱼现象。究其原因,主要是水越深,水温分层现象越明显。当气温突变打破水体水温跃层时,池底大量的有毒有害物质上浮至水面,导致鱼类中毒死亡。

水质检测结果详见表1。检测结果显示,该地水质各项指标严重超标,且存在水质转水快、外源水受到上游企业排污的污染、底质发黑发臭、蓝藻持续暴发等问题。造成以上指标严重超标的主要原因如下:(1)过量使用无机磷肥,造成藻类单一,水质变化快,易转水缺氧,氨氮、亚硝酸盐、pH等指标过高;(2)外源水含有蓝藻藻种,过量施肥导致蓝藻大量繁殖,水体缺氧,鱼类出现厌食现象;微囊藻产生的毒素继而影响鱼类生长繁殖;(3)过量残饵、粪便积累导致底质恶化;(4)亚缺氧状态下,厌氧菌繁殖快,微生态平衡被破坏,水体自净能力差;(5)重金属污染造成鱼类中毒现象。上述原因可使鱼类出现生长缓慢、厌食、体弱、免疫力低、不耐低氧、易浮头等症状。

推荐处理方法:水温低时,主要推荐使用过硫酸氢钾片剂或强氧化剂,多次使用;水温正常时,先改底,再用芽孢杆菌调水。

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